Erdinger Weißbräu ist eine deutsche Brauerei mit Sitz in Erding, Bayern. Sie wurde 1886 von Franz Brombach gegründet und ist vor allem für ihre Weißbierspezialitäten bekannt. Das bekannteste Produkt der Brauerei ist das Erdinger Weißbier, ein traditionell gebrautes Weizenbier.
Erdinger Weißbier wird nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut und enthält nur Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe. Das Bier wird in Flaschen und Fässern abgefüllt und weltweit exportiert. Es ist für seinen charakteristischen Geschmack mit leichter Bananen- und Nelkennote bekannt.
Die Brauerei Erdinger Weißbräu stellt auch andere Biersorten her, darunter Dunkelweizen, Leichtbier und Alkoholfreies Weißbier. Darüber hinaus bietet die Brauerei auch Biermischgetränke wie Erdinger Radler und Erdinger Alkoholfrei an.
Erdinger Weißbräu ist eine der größten Weißbierbrauereien der Welt und exportiert ihre Produkte in über 90 Länder. Sie hat viele internationale Auszeichnungen gewonnen und ist für ihre hohe Qualität und Handwerkskunst bekannt. Die Brauerei betreibt auch ein Besucherzentrum, in dem Besucher die Braukunst erleben und an Führungen und Verkostungen teilnehmen können.
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